Como primeira mensagem do meu blogue trago-vos uma receita muito fácil e saborosa.
Tinha no frigorífico salsichas de frango e não sabia o que fazer com elas. Por isso, pus-me a inventar e a combinar sabores. Eu decidi condimentar as salsichas com puré de batata, mas, para uma opção mais light poderá usar outro condimento (ex: salada, puré de courgete, puré de abóbora, etc.)
O resultado final foi uma refeição que deixou toda a gente cá em casa com água na boca.
Preparação das Salsichas:
Ingredientes:
8 Salsichas frescas de frango
1 cebola cortada às rodelas
3 folhas de louro
Massa Vinha de Alho ( se não tiver, misture massa de pimentão, alho esmagado, vinho branco, limão, pimenta a gosto, louro moído e sal e terá uma mistura muito parecida à massa vinha de alho)
5 colheres de sopa de azeite
Orégão (a gosto)
Pimenta (a gosto)
Sal ( a gosto)
Preparação:
Ponha a cebola às rodelas e o louro no fundo de um tabuleiro. Deite o azeite por cima. Depois, espalhe as salsichas pelo tabuleiro. Deite a massa de vinha de alho por cima das salsichas. Tempere com a pimenta, o sal e o orégão a gosto.
Leve tudo ao forno pré aquecido a 180ºC por 45 minutos. De 15 em 15 minutos vire as salsichas. Nos últimos 15 minutos vire duas vezes, para que a salsicha doure dos dois lados.
Preparação do puré
Ingredientes:
6 batatas pequenas
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de leite
Sal (a gosto)
Salsinha desidratada
Noz moscada
Preparação:
Enquanto as salsichas estão no forno, coza as batatas em água. Quando começarem as desfazer-se, retire a água das batatas. Junte a manteiga, o leite e o sal às batatas e passe tudo com a varinha mágica.
Sirva num prato e enfeite com a salsinha e a noz moscada.
E é isto !!
O processo todo dura cerca de 45-50 minutos.
Espero que tenham gostado, até à proxima !
Bisous :*
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